Ata tohumu · Türkiye Genel

Ekşi Ot

Oxalis pes-caprae

Kendine has ekşimsi lezzetiyle bilinen, sarı çiçekler açan, ilkbahar döneminde doğada kendiliğinden bolca yetişen şifalı ve yenilebilir otsu bitki.

Diğer adları: Ekşikulak, Kuzu kulağı, Ekşice, Bostan bozan

Ekim bilgileri

Ekim derinliği: 1 cm
Sıra arası: 15 cm
Sıra üzeri: 10 cm
Çimlenme süresi: 7–14 gün
Hasat süresi: 40 gün
Işık ihtiyacı: Tam güneş
Su ihtiyacı: Orta
Zorluk: Kolay
Toprak pH: 5.5–7.5
İdeal sıcaklık: 10–25 °C
Saksıda yetişir: Evet
Tohum ömrü: 3 yıl
Yöresi: Türkiye Genel

Bölgelere göre takvim

Aynı bitki Antalya'da şubatta, Erzurum'da mayısta toprağa girer. Kendi bölgeni bul.

Marmara Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: Hasat
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: Saksıda / serada ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Fide dikimi
Kasım: Hasat
Aralık: iş yok

Ege Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: Hasat
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: Saksıda / serada ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Fide dikimi
Kasım: Hasat
Aralık: Fide dikimi

Akdeniz Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: Hasat
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: Saksıda / serada ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Fide dikimi
Kasım: Hasat
Aralık: Fide dikimi

İç Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Hasat
Haziran: iş yok
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: iş yok
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Karadeniz Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Hasat
Haziran: iş yok
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: iş yok
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Doğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Doğrudan toprağa ekim
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Hasat
Temmuz: iş yok
Ağustos: Hasat
Eylül: iş yok
Ekim: iş yok
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: Hasat
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: iş yok
Eylül: Saksıda / serada ekim
Ekim: Doğrudan toprağa ekim
Kasım: Fide dikimi
Aralık: Hasat

Saksıda/serada ekim Toprağa ekim Fide dikimi Hasat

Yetiştirme

Ekşi ot, ılıman iklimleri ve nemli, hafif gölgeli ya da güneşli alanları seven çok yıllık otsu bir bitkidir. Toprak seçici değildir ancak humuslu, süzek ve hafif yapılı topraklarda çok daha hızlı yayılır. Tohum veya soğançıklarıyla kolayca üretilebilir. Genellikle kendi kendine çoğalan istilacı bir yapısı olduğundan bahçelerde kontrol altında tutulması önerilir. Taze yaprakları salatalarda ve yöresel yemeklerde ekşi tat vermek amacıyla kullanılır.