Ata tohumu · İç Anadolu, Marmara, Ege, Karadeniz

Pancar

Beta vulgaris

Yoğun kırmızı rengi, tatlı aroması ve yüksek besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi ata tohumu pancar.

Diğer adları: Kırmızı pancar, Salatalık pancar, Düzce pancarı

Ekim bilgileri

Ekim derinliği: 1.5 cm
Sıra arası: 30 cm
Sıra üzeri: 10 cm
Çimlenme süresi: 8–14 gün
Hasat süresi: 60 gün
Işık ihtiyacı: Tam güneş
Su ihtiyacı: Orta
Zorluk: Kolay
Toprak pH: 6–7.5
İdeal sıcaklık: 12–24 °C
Saksıda yetişir: Evet
Tohum ömrü: 4 yıl
Yöresi: İç Anadolu, Marmara, Ege, Karadeniz

Bölgelere göre takvim

Aynı bitki Antalya'da şubatta, Erzurum'da mayısta toprağa girer. Kendi bölgeni bul.

Marmara Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: iş yok
Mayıs: Doğrudan toprağa ekim
Haziran: Hasat
Temmuz: Hasat
Ağustos: Doğrudan toprağa ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: Hasat

Ege Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: iş yok
Mayıs: Doğrudan toprağa ekim
Haziran: Hasat
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: Hasat

Akdeniz Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: iş yok
Mayıs: Doğrudan toprağa ekim
Haziran: Hasat
Temmuz: Hasat
Ağustos: Doğrudan toprağa ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: Hasat

İç Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Doğrudan toprağa ekim
Mayıs: iş yok
Haziran: Doğrudan toprağa ekim
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Karadeniz Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Doğrudan toprağa ekim
Mayıs: iş yok
Haziran: Doğrudan toprağa ekim
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Doğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Doğrudan toprağa ekim
Mayıs: iş yok
Haziran: Doğrudan toprağa ekim
Temmuz: Hasat
Ağustos: iş yok
Eylül: iş yok
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: Saksıda / serada ekim
Mart: Doğrudan toprağa ekim
Nisan: iş yok
Mayıs: Doğrudan toprağa ekim
Haziran: Hasat
Temmuz: Hasat
Ağustos: Doğrudan toprağa ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: Hasat

Saksıda/serada ekim Toprağa ekim Fide dikimi Hasat

Yetiştirme

Pancar, serin iklimleri seven, kök gelişimi yüksek ve yetiştiriciliği oldukça kolay bir kök sebzedir. Taşsız, gevşek, humusça zengin ve süzek toprakları tercih eder. Baharda dona karşı hassasiyet geçtikten sonra doğrudan toprağa ekilir. Tohumlar çimlendikten sonra fideler seyreltilerek köklerin rahat gelişmesi sağlanmalıdır. Düzenli sulama ve çapalama kök kalitesini ve tatlılığı artırır.