Ata tohumu · Karadeniz

Kara Lahana

Brassica oleracea

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi, koyu yeşil yapraklı, besleyici ve soğuğa dayanıklı geleneksel sebze.

Diğer adları: Karadeniz lahanası, Yaprak lahana, Mancar

Ekim bilgileri

Ekim derinliği: 1 cm
Sıra arası: 50 cm
Sıra üzeri: 40 cm
Çimlenme süresi: 5–10 gün
Hasat süresi: 90 gün
Işık ihtiyacı: Tam güneş
Su ihtiyacı: Orta
Zorluk: Kolay
Toprak pH: 6–7.5
İdeal sıcaklık: 10–22 °C
Saksıda yetişir: Evet
Tohum ömrü: 5 yıl
Yöresi: Karadeniz

Bölgelere göre takvim

Aynı bitki Antalya'da şubatta, Erzurum'da mayısta toprağa girer. Kendi bölgeni bul.

Marmara Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: Saksıda / serada ekim
Eylül: Fide dikimi
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Ege Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: Saksıda / serada ekim
Eylül: Fide dikimi
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Akdeniz Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Hasat
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: iş yok
Eylül: Saksıda / serada ekim
Ekim: Fide dikimi
Kasım: Fide dikimi
Aralık: Hasat

İç Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: Saksıda / serada ekim
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Fide dikimi
Temmuz: iş yok
Ağustos: Hasat
Eylül: Hasat
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: iş yok

Karadeniz Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Fide dikimi
Temmuz: Fide dikimi
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: Hasat
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Doğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: Saksıda / serada ekim
Haziran: Fide dikimi
Temmuz: iş yok
Ağustos: Hasat
Eylül: Hasat
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Hasat
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: iş yok
Ağustos: iş yok
Eylül: Saksıda / serada ekim
Ekim: Fide dikimi
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Saksıda/serada ekim Toprağa ekim Fide dikimi Hasat

Yetiştirme

Tohumlar doğrudan toprağa ekilebileceği gibi önceden viyolde fide yapılarak da dikilebilir. Nemli, organik maddece zengin ve drenajı yüksek toprakları sever. Serin iklim sebzesi olup, hafif don olaylarından sonra yapraklarının lezzeti ve tatlılığı daha da artar. Düzenli sulama ve azotça zengin gübreleme yaprak gelişimini destekler.