Ata tohumu · Türkiye Genel

Brokoli

Brassica oleracea

Antioksidan ve C vitamini deposu, sıkı baş yapılı, serin iklim koşullarını seven besleyici kışlık sebze.

Diğer adları: Yeşil karnabahar, Karnabahar nanemole

Ekim bilgileri

Ekim derinliği: 0.5 cm
Sıra arası: 50 cm
Sıra üzeri: 40 cm
Çimlenme süresi: 6–10 gün
Hasat süresi: 70 gün
Işık ihtiyacı: Tam güneş
Su ihtiyacı: Bol su
Zorluk: Orta
Toprak pH: 6–7.5
İdeal sıcaklık: 15–20 °C
Saksıda yetişir: Evet
Tohum ömrü: 4 yıl
Yöresi: Türkiye Genel

Bölgelere göre takvim

Aynı bitki Antalya'da şubatta, Erzurum'da mayısta toprağa girer. Kendi bölgeni bul.

Marmara Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: Saksıda / serada ekim
Temmuz: Fide dikimi
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: Fide dikimi
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Ege Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: Saksıda / serada ekim
Temmuz: Fide dikimi
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: Fide dikimi
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Akdeniz Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: Hasat
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: Saksıda / serada ekim
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: Fide dikimi
Ekim: Fide dikimi
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

İç Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: Saksıda / serada ekim
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Fide dikimi
Temmuz: Fide dikimi
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: Hasat
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: iş yok

Karadeniz Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: Saksıda / serada ekim
Nisan: Fide dikimi
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Hasat
Temmuz: Hasat
Ağustos: Fide dikimi
Eylül: iş yok
Ekim: Hasat
Kasım: Hasat
Aralık: iş yok

Doğu Anadolu Bölgesi

Ocak: iş yok
Şubat: iş yok
Mart: iş yok
Nisan: Saksıda / serada ekim
Mayıs: Fide dikimi
Haziran: Fide dikimi
Temmuz: iş yok
Ağustos: Hasat
Eylül: Hasat
Ekim: Hasat
Kasım: iş yok
Aralık: iş yok

Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Ocak: Hasat
Şubat: Hasat
Mart: iş yok
Nisan: iş yok
Mayıs: iş yok
Haziran: iş yok
Temmuz: Saksıda / serada ekim
Ağustos: Doğrudan toprağa ekim
Eylül: Doğrudan toprağa ekim
Ekim: Doğrudan toprağa ekim
Kasım: Hasat
Aralık: Hasat

Saksıda/serada ekim Toprağa ekim Fide dikimi Hasat

Yetiştirme

Brokoli tohumları önceden viyol veya fide yastıklarında çimlendirilerek fide haline getirilir. Sıcak havada hızlıca tohuma/çiçeğe kalktığı için serin yetiştirme dönemleri tercih edilir. Organik maddece zengin, nem tutan ve süzek toprakları sever. Fideler 4-5 yapraklı olduğunda asıl yerine dikilmeli ve düzenli sulanmalıdır. Ana baş hasat edildikten sonra yan filizlerden de ürün alınmaya devam eder.